荔枝冷链系统温室气体排放测算与减排潜力分析

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荔枝冷链系统温室气体排放测算与减排潜力分析邝芷菁1马平川1邝淑敏1屈睿瑰21. 广州大学管理学院2. 广州城市职业学院

冷链物流能够降低易腐农产品的损耗，保证食品品质安全的同时维持其经济价值。但是随着冷链技术的应用，不可避免增加能源投入，从而增加温室气体排放，加剧对环境的压力。基于此，本研究以1kg荔枝为功能单位，使用生命周期评估荔枝冷链系统温室气体排放并进行减排潜力分析，提出荔枝冷链物流减排建议。研究表明，荔枝整个生命周期的碳排放为0.699 kgCO2eq，其中，仓储、运输及生产阶段在全生命周期碳排放总量中占比分别为34.05%、33.19%、31.62%，推广绿色包装材料、加快运输装备升级、推广能源替代等方式可有效减少冷链物流活动所产生的温室气体排放。